Baharatlı Sürk Peyniri

Samandağ’ın köklü peynir geleneğinden ilham alan ATABAŞAK Baharatlı Sürk Peyniri (Top/Misket), yoğurt bazlı çökeleğin seçili baharatlarla yoğrulmasıyla ortaya çıkan yoğun aromalı, tok dokulu bir lezzettir. Top (misket) formu sayesinde porsiyonlaması kolaydır; kahvaltıda zeytinyağıyla, börek iç harcında ya da tavada yumurtayla… Her sofrada güçlü ve yöresel bir imza bırakır.

• Samandağ Usulü Gelenek: Yoğurt bazlı çökelekten hazırlanan sürk kültürünün baharatlarla yoğrulmuş, yöresel bir yorumudur.
• Top/Misket Form: Tek tek yuvarlanarak hazırlanır; sunumu zarif, kullanımı pratiktir.
• Seçili Baharat Harmanı: Avanos dağ kekiği (zahter), çörek otu, kimyon, rezene ve biber çizgisiyle aroması uzun süre kalan dengeli bir tat sunar.
• Premium Üretim Disiplini: Özenli ekipman, titiz hijyen ve paslanmaz çelik üretim disiplini ile hazırlanır.
• Çok Yönlü Kullanım: Kahvaltıdan meze tabaklarına, börek içinden tavada yumurtaya kadar farklı tariflere kolayca uyum sağlar.
• Sınırlı Parti: El işçiliğiyle tek tek form verildiği için belirli dönemlerde sınırlı parti üretilir.

Nasıl Tüketilir? Kahvaltıda top sürkü servis tabağına alın, üzerine sızma zeytinyağı gezdirin ve sıcak ekmekle eşlik edin. Dilerseniz zeytinyağı ile hafifçe ezip börek iç harcı yapabilir veya tavada zeytinyağıyla açıp üzerine yumurta kırarak pratik bir öğün hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler: Samandağ özel çökeleği (doğal mayalı yoğurt bazlı), analizli yüksek kaliteli kaya tuzu, Avanos dağ kekiği (zahter), çörek otu, kimyon, rezene, tatlı pul biber, çok az acı pul biber, çok az Acı Samandağ Biberi Salçası, çok az Tatlı Köy Biberi Salçası.
Alerjen Uyarısı: Süt ürünü içerir.

Gramaj & Form: Net 270–300 g (el yapımı üretim nedeniyle doğal farklılık gösterebilir) • Top/Misket form.

Saklama Koşulları: Serin ve buzdolabı koşullarında muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra temiz kaşık ile alınması tavsiye edilir.

Yöresel kültür, dengeli baharat, tok doku… Samandağ usulü sürkü sofranıza premium bir lezzet olarak taşıyın.